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有人说高血压患者在餐桌上食色可以养生指的是什么

放大字体  缩小字体 2019-10-13 01:06:16  阅读:7304+ 作者:药师华子

原标题:有人说高血压患者,在餐桌上“食色”能够摄生,指的是什么?

有个高血压的患者,问华子一个很有意思的问题。他说过高血压患者在餐桌多“食色”,能够起到摄生和下降血压的效果,问华子知不知道是什么意思?为此,华子去咨询了身边研讨养分的朋友,得到的回复是,餐桌上的“食色”指的便是吃一些带有不同色彩的食物,让人体得到的养分愈加均衡。根据不同的色彩,以下列举了一些合适高血压患者吃的食物。

在餐桌上最常见到的赤色食物,便是西红柿了。西红柿中含有多种维生素和矿物质,养分丰厚,并且其间还有西红柿红素,许多的研讨标明西红柿红素对多种癌症有防备效果,对心血管也有维护效果。

西红柿能够生熟两吃,生吃能够防止维生素被损坏,但更主张熟吃。由于加热熟吃则能够进步西红柿红素的含量。西红柿红素是脂溶性的物质,所以西红柿与鸡蛋、肉类一同炒熟后食用,能够使其间的养分得到最大的吸收。每天吃两个就能够得到满足的养分,但要留意配菜的肉、蛋、油、盐不要加得过多。

黄色的食物,常见的为胡萝卜、玉米、南瓜等食物。其间胡萝卜含有丰厚的胡萝卜素,这是维生素A的前体,进入人体之后就会转化为维生素A。人假如短少维生素A,免疫力就会下降,简略遭到病毒和细菌的感染,还会导致夜盲症。直接弥补维生素A或许过量中毒,而弥补胡萝卜素则安全许多,没有中毒的顾忌。

玉米、南瓜中尽管含有较多碳水化合物,但其吸收比米、面要缓慢得多,升糖指数不高。并且其间含有多种维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等多种养分素,能够协助人体削减胰岛素反抗,操控血压和操控血脂。

关于绿色的食物,咱们最为了解。比如说小白菜、芹菜、菠菜等都是常见的绿色蔬菜,合适高血压患者食用。绿色蔬菜中,不只含有纤维素,能够按捺脂肪和胆固醇的吸收,推迟动脉粥样硬化。其间还含有丰厚的钾、钙等微量元素,能够对立食盐中钠的升压效果。

食用蔬菜时要留意,首先要确保新鲜,尽量挑选深绿色蔬菜。其次在食用前绿色蔬菜要先焯水,也便是用水先烫熟,这样能够去除其间的草酸盐,防止在体内构成草酸钙结石。

在餐桌上常常能见到黑色食物,主要有黑木耳和黑豆。黑木耳有“素中之荤”的说法,不只由于其口感共同,还由于其含有丰厚的蛋白质。民间有吃黑木耳能够“清血”的说法,相关的研讨证明,长时间食用黑木耳,有削减氧自由基,下降胆固醇,减轻动脉粥样硬化的效果。食用黑木耳时留意,要现吃现发,水发超越48小时的黑木耳简略被细菌污染,不宜再食用。

黑豆含有丰厚的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素。能够促进血脂的代谢,防备心血管疾病,其间的纤维素还能够促进胃肠的活动,防备便秘。但消化功用差的人不要多食,防止消化不良。

以上,仅仅简略的介绍一下高血压患者在餐桌上要怎么“食色”。其实在日子之中,那些有摄生效果的“美丽食物”还有许多,期望有自己“独门食补”办法的人,能够谈论留言,把自己的健康摄生常识共享给更多的人。

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