有时候为了日子，老公不得不去外面挣钱，哪怕是坐在办公室上班也不是简单的一件工作。妻子能够给老公吃一些好吃的，如果是一些体力活的话，更需要留意饮食，调整好身体的状况，不至于过分劳累。每天下班回家能够吃到一桌子的菜，老公也会感到美好。一家人在一同日子便是要给对方最好的，老公身体虚弱，体质下降能够给他吃这道菜。3元1斤，好吃又廉价。
刚开始对这道食材也是不大了解，仍是从一个朋友的口中得知，还有这么多的营养价值作用。朋友常常出去跑车，有时候一跑便是好几天，和妻子聚会的时刻都比较少。哪怕有时机团聚也是不了了之，朋友为此感到苦恼。觉得一定是过分劳累，做什么工作都使不上劲。后来朋友去找了一些补养的食材，让妻子做成一道菜，吃了一段时刻感觉腰杆都能挺直了。我一听也觉得很猎奇，什么食材有这么好的补养成效。
本来这是一道凉拌菜，我想要点不是凉拌，而是食材。食材是一种海鲜，叫做毛蚶，在沿海地区比较多，由于是归于海产类食品。内陆省份的人应该吃得比较少，形状上和常见的花蛤差不多，可是色彩较为暗沉。可千万别小看这毛蚶，营养价值方面富含蛋白质，维生素B12，不仅能进步免疫力，还能进步才能。许多妻子为了给老公补身体，都会给他们吃毛蚶。和青翠一同拌，做成青翠拌毛蚶。
自从吃了这道菜，老公3天不吃就馋，去海鲜商场买，也才3元1斤，确实是不贵，每次上桌都能吃光。一道青翠拌毛蚶，甘旨又补养。青翠便是常见的葱，用在这道菜傍边使得口感愈加嫩滑。虽然是凉拌菜，但也是有留意的当地，这些都总结在了文末的小贴士里，别错过哦。下面这道青翠拌毛蚶的做法过程就共享给我们，一同来学一学吧。
【青翠拌毛蚶】
预备食材：毛蚶、小葱、糖、麻油、盐、辣椒油、醋、味精
制造过程：
过程一：刚买回来的新鲜毛蚶比较脏，记得多清洗几遍。能够的话将毛蚶放盐浸泡1个小时，吐出泥沙。
过程二：把处理好的毛蚶放在锅里煮，不需要加水煮，这样煮出来的毛蚶会愈加新鲜。也不必放油，毛蚶都开口了，阐明现已煮熟，把它捞起来备用。
过程三：把香葱洗洁净，斜面切丝，以备运用。
过程四：毛蚶肉取出来，煮出来的汤汁不要倒掉，用原汤汁清洗一下，一起沥干水分。
过程五：把青翠和毛蚶都放在一个容器里，加上各种调味料，盐、麻油、生抽、辣椒油、味精等等。终究拌和均匀就能够食用了。
小贴士：
1、配料的装备会影响终究的口味，不要太多也不要太少。
2、毛蚶煮开口就能够，煮太久简单变得很烂。
由于是凉拌菜，冷了也好吃。男人也要留意自己的身体，多吃青翠拌毛蚶补补身体，哪怕单纯的为了好吃，在饭点上食用也不错。
门客人世，用札记的日子，记载每一天的新鲜食谱。你的保藏和重视便是小食行进的动力，期望每一天能与你遇见。
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