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多彩草莓大福超软酸奶吐司100%成功

放大字体  缩小字体 2020-01-12 09:20:26  阅读:4737+ 作者:责任编辑NO。许安怡0216

共享一款超简略的草莓大福,甜美的紫薯、红薯包裹着清甜的草莓,一口咬下去却适可而止,又带着淡淡的椰香味,能给宝宝带来夸姣的味觉享用,没有糯米粉更适合宝宝

原创作者 呆麻美食共享

食材

过程

1.紫薯、红薯隔水蒸熟,筷子一戳就透的状况,适量椰蓉倒入碗中备用

2、草莓洗洁净,控干水分

3、紫薯、红薯压成泥,取部分薯泥,将薯泥铺在手掌中压扁。放入一颗草莓,将薯泥包裹住草莓,然后在椰蓉盘中均匀的滚粘好就完结啦~

制品图

制品图

制品图

超软酸奶吐司

Title

酸奶的参加使得这款吐司的安排柔软细腻,即便是直接法做出来,也不差劲于中种或其他办法。吐司的色彩我喜爱上色嫩嫩的,这款吐司的色彩超美观~ 方剂给出的量是一个450克吐司的量。

原创作者 深海爱猫咪

食材

过程

1. 备齐所用资料,冬天鸡蛋用室温寄存的即可

2. 将资猜中除黄油外的一切资料放入面包桶中,底层液体,中层面粉,上层糖盐和酵母,酵母需要在面粉上挖个小坑盖住,不要和酵母直接触摸,运转一个揉面程序后参加黄油,再持续揉面25分钟左右至彻底阶段。

3. 揉好的面进行根底发酵,发酵至2倍大时,取出排气,均分为三份揉圆,盖保鲜膜松懈20分钟

4. 松懈好的面团从中心像两头擀开,从一侧卷起

5. 卷好的面团加盖保鲜膜松懈15分钟。

6. 取一个松懈好的面团,接口处朝上,从中心向两边擀开后,再从一侧卷起。这一步不要卷的太紧,2.5圈左右为宜。

7. 整形好的面团放入模具,进行二次发酵,二发的环境要求温度36-38度,温度最高不要超越38度。湿度75%。发酵至8分满后,加盖土司盖(山形吐司不必加盖)放入预热180度的烤箱,40分钟左右即可。烤好后当即出炉,震一下后立刻脱模,冷却至掌温后密封保存。主张3天内吃完。

8. 制品图。做三明治或许涂果酱都很好吃~

烘焙美食(微信号:bakefan

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一台烤箱,满屋飘香。自己着手,美食不愁。爱日子,爱烘焙。

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