健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 橙子半个相克食物 |
| 尖椒1个 | 胡萝卜1个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 红辣椒1个 | 葱适量相克食物 |
| 油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 鱼露适量 |
| 蚝油适量 | 桂皮适量 |
粒粒橙香焖排骨的做法
1.锅烧热，放入少许油，放入2小勺白糖，炒至融化；
2.糖融化后放入姜、蒜和红辣椒丝，爆香
3.倒入沥干的排骨炒至排骨裹上油；
4.放入生抽老抽等调味料拌炒均匀后，用手挤压脐橙汁入锅，连肉一起最好，看橙汁若不能盖过肉，则再向锅内添加开水至盖过排骨后，盖上锅盖，锅盖上加水，铸铁锅的好处显现了，锅盖上加满水，小火焖40分钟；（没有铸铁锅也不要紧，用普通的锅也可以，要留意中小火，别让锅里的水烧干了，普通锅要一次性加够水，因为普通锅没有铸铁锅的锁水性能好，普通锅要想排骨炖烂，中小火起码要1个小时）
5.另起炒锅，爆香葱及胡萝卜片；
6.将5放入排骨中一起收汁，装盘开吃
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